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      [準備] 黃麻、洋麻精洗、漚麻(rinsing)、生物脫膠(biologicaldegumming)

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      發表于 2014-12-28 20:29:28 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

      黃麻、洋麻精洗rinsing


      黃麻、洋麻精洗又稱漚麻、生物脫膠。黃麻、洋麻原料初加工的方法。利用某些微生物以膠質中的某種成分為營養物質大量繁殖,分泌出一種酶(例如果膠分解菌分泌果膠分解酶)破壞膠質結構,將高分子化合物分解為簡單的低分子化合物,為該微生物吸收而完成黃麻、洋麻脫膠,制得熟麻。其過程是將黃麻、洋麻的整株麻莖或麻皮浸于河浜、湖泊、地溝等天然水域,借大氣溫度和附生在麻上或水域中天然存在的果膠分解菌完成脫膠;把已脫膠的麻取出,經清水漂洗,去除脫膠的分解物和各種雜質,然后曬干,進行分級檢驗,成捆打包。將整株麻莖浸于水域進行精洗稱為帶桿精洗;將麻皮剝下后浸于水域進行精洗稱為剝皮精洗。衡量黃麻、洋麻鮮莖經精洗后制得熟麻數量的指標用精洗率表示。用于脫膠后黃麻、洋麻清洗的機械設備為洗麻機,可將發酵適度的麻皮洗制出潔凈的熟麻(http://www.almdeco-herbst.com/thread-3309-1-1.html)。


      生物脫膠

      biologicaldegumming


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